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Se al Vino piace Mozart…

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Da sorgente di vita a fonte di nutrimento: guida all’abbinamento ideale dell’acqua minerale

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Tra tradizione e avanguardia: la (terza) buona stella di Massimo Bottura

Non di rado mi sono trovato a dire (e chi mi conosce bene può confermarlo) che il peggior difetto di noi italiani nel campo dell’eno-gastronomia è quello di non riuscire a formare un gruppo coeso, Read more »

A.I.S. event – Le Marchesine & Luca Gardini

The Westin Palace was the venue for an emotion-packed evening event, with Luca Gardini, the Best Sommelier in the World, introducing the Le Marchesine winery, of Franciacorta.
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I dolci e il vino: quello che penso

Vino e cibo, si sa, creano emozioni.
Emozioni che vanno molto al di là della semplice sensazione degustativa, che non si limitano al palato, ma che coinvolgono tutti i sensi, trascinando il soggetto in una di quelle forme di piacere più antiche che l’uomo ricordi.

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